如今，月餅的品種已異彩紛呈。我國月餅品種繁多，按產(chǎn)地分有：京式月餅、廣式月餅、蘇式月餅、臺式月餅、滇式月餅、港式月餅、潮式月餅、徽式月餅、衢式月餅、秦式月餅、甚至日式等；按口味分有：有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；從餡心講，有桂花月餅、梅干月餅、五仁、豆沙、冰糖、黑芝麻、蛋黃月餅等；按餅皮分：則有漿皮、混糖皮、酥皮、奶油皮；從造型上又有光面與花邊之分。

　　人難免會有個小病之類的，這樣就影響了工作進(jìn)度，但是月餅成型機(jī)生產(chǎn)線就不用擔(dān)心這個問題。因為其全程使用自動化工作，在實際制作的過程中極少出現(xiàn)問題。因此，月餅成型機(jī)生產(chǎn)線制作月餅是完勝手工制作月餅的。月餅成型機(jī)不僅工作效率高，而且性能穩(wěn)定，質(zhì)量好，在平時運(yùn)行過程，一般不會出現(xiàn)什么故障。這樣的對那些需要大批量生產(chǎn)月餅的廠家無疑是個重大的福音。

　　適合生產(chǎn)各種月餅,特別是餡料較硬或較軟的月餅。*機(jī)電一體化，雙氣動動力.確保餅重多于或少于額定重量15%的情況下，字體花紋清晰.美觀.不出裙腳。整機(jī)外型全不銹鋼封裝，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。適合印制各種月餅，特別是餡料較硬（伍仁）或較軟的月餅雙氣動動力，確保餅重多于或少于額定重量15％時月餅花絞清晰，不出裙腳，采用不銹鋼平臺，符合現(xiàn)行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、進(jìn)口電氣、氣動部件，進(jìn)口電機(jī)，扭矩大，噪音低，安全連動裝置。

　　從制作的效率來看，月餅成型機(jī)制作出來的月餅數(shù)量多，花費(fèi)時間少，工作效率高。與人工制作相比，毋庸置疑，使用月餅成型機(jī)制作月餅比手工制作月餅快，而且很適合批量生產(chǎn)月餅。